Foto: Remko Westrik www.remkowestrik.nl
Deze week proefde ik Ramirez Estate, een 'single estate' koffie uit de Dominicaanse Republiek

Neus in de zak
Een overweldigende geurbelevenis blijft uit, maar de bonen hebben een vriendelijk, zoetig en geroosterd aroma.

Smaak
Vriendelijk, glad, aromatisch en een fijn pitje op het moment dat het allemaal te saai dreigt te worden. Deze koffie drinkt zo lekker vriendelijk weg, dat je bijna zou vergeten hoe geraffineerd de fijne smaak is.

Voor wie?
Dit is een zeer vriendelijke koffie, een allemansvriend. Zelfs je collega's op kantoor moeten dit aankunnen.

Eindoordeel
Het is een liedje van de Scissor Sisters. Eigenlijk wil je niet toegeven dat je het leuk vindt, maar het is zo knap gemaakt dat je het niet uit je hoofd krijgt.

Hebben?
Dat kan via www.mijnkoffiepost.nl

Meer proefnotities
Lees mijn andere proefnotities

Disclaimer
Als lid van het proefpanel van mijnkoffiepost.nl kreeg ik deze sample gratis. Ik ben echter geheel vrij om erover op te schrijven wat ik wil. 

 
Foto Remko Westrik http://remkowestrik.nl
Deze week proefde ik Kenia Gikuyu, koffie van van hooggelegen plantages in Kenia.

Neus in de zak
Wow, dit is lekker! Veel, vol, zoet en iets romigs van melkchocolade.

Smaak
Donker, stevig en pittig, met wat kenners 'een fris zuurtje' zouden noemen. Persoonlijk ben ik niet zo'n liefhebber van al te veel zuurtjes in mijn koffie, maar dat is een kwestie van smaak. Feit is dat het zuurtje nergens onaangenaam wordt.

Voor wie?
Voor alle mensen in de voege ploegendienst is dit de ideale koffie. Hiermee ben je in één klap in het land van de wakkeren. Hou je van een pittige bak met een wat zachtere afdronk, dan raad ik de Sumatra Lintung Raja Batak aan.

Eindoordeel
Prima koffie, al heb ik persoonlijk liever wat meer fluweel in de afdronk.

Hebben?
Dat kan via www.mijnkoffiepost.nl

Meer proefnotities
Lees mijn andere proefnotities

Disclaimer
Als lid van het proefpanel van mijnkoffiepost.nl kreeg ik deze sample gratis. Ik ben echter geheel vrij om erover op te schrijven wat ik wil.


 
Foto Remko Westrik http://remkowestrik.nl
Deze week proefde ik Sumatra Lintung Raja Batak, een Arabica uit het Noorden van Sumatra.

Neus in de zak
De ongemalen bonen ruiken heerlijk zoet.

Smaak
Donker, stevig, pittig, robuust. De chocoladesmaak uit de omschrijving vind ik niet terug, het doet me eerder denken aan laurier. Deze nasmaak blijft lekker op je tong liggen. Net als je denkt dat het te heftig wordt, zit er toch nog een vleugje fluweel in de smaak waardoor het een zeer aangenaam geheel wordt.

Voor wie?
Dit is geen koffie voor watjes, hij komt stevig binnen. Houd je van een mildere koffiesmaak, dan ben je waarschijnlijk beter af met een andere koffie

Eindoordeel
Heerlijk, een feest in je kopje.

Hebben?
Dat kan via www.mijnkoffiepost.nl

Meer proefnotities
Lees mijn andere proefnotities

Disclaimer
Als lid van het proefpanel van mijnkoffiepost.nl kreeg ik deze sample gratis. Ik ben echter geheel vrij om erover op te schrijven wat ik wil.