Koffieproeverij: Sumatra Lintung Raja Batak

3/17/2011

 
Foto Remko Westrik http://remkowestrik.nl
Deze week proefde ik Sumatra Lintung Raja Batak, een Arabica uit het Noorden van Sumatra.

Neus in de zak
De ongemalen bonen ruiken heerlijk zoet.

Smaak
Donker, stevig, pittig, robuust. De chocoladesmaak uit de omschrijving vind ik niet terug, het doet me eerder denken aan laurier. Deze nasmaak blijft lekker op je tong liggen. Net als je denkt dat het te heftig wordt, zit er toch nog een vleugje fluweel in de smaak waardoor het een zeer aangenaam geheel wordt.

Voor wie?
Dit is geen koffie voor watjes, hij komt stevig binnen. Houd je van een mildere koffiesmaak, dan ben je waarschijnlijk beter af met een andere koffie

Eindoordeel
Heerlijk, een feest in je kopje.

Hebben?
Dat kan via www.mijnkoffiepost.nl

Meer proefnotities
Lees mijn andere proefnotities

Disclaimer
Als lid van het proefpanel van mijnkoffiepost.nl kreeg ik deze sample gratis. Ik ben echter geheel vrij om erover op te schrijven wat ik wil.

Leon Zaal link
3/26/2011 11:00:15 pm

Hi Meniekie,

Ben blij (maar niet verrast) te lezen dat de Sumatra Lintong Raja Batak je goed is bevallen, De koffie is afkomstig uit het Lintong gebied rond Lake Toba in Noord Sumatra en wordt met grote zorg geplukt en geprocessed door de smallholders van wie wij de koffie afnemen. De koffie wordt biologisch geproduceerd en wordt door ons naar Antwerpen verscheept vanwaar uitlevering naar branders van specialty coffees in heel Europa plaats vindt. Een bijzondere en mooie koffie. Met veel plezier sturen wij je foto's en achtergrond informatie mbt de Sumatra Lintong Raja Batak mocht je daar belangstelling voor hebben.

Mvg

Leon Zaal
Greencof B.V.
www.greencof.com


Comments are closed.